So stellen Sie den Mahlgrad einer manuellen Kaffeemühle ein

‌Die Methode zum Einstellen des Mahlgrads einer manuellen Kaffeemühle umfasst hauptsächlich die folgenden Schritte‌:‌

„Einstellrichtung festlegen“: Machen Sie zunächst klar, ob Sie einen feineren oder gröberen Mahlgrad benötigen. Stellen Sie sicher, dass sich genügend Kaffeebohnen im Bohnenbehälter befinden und dass das Ventil zwischen Bohnenbehälter und Mahlwerk geöffnet ist, damit die Kaffeebohnen reibungslos in den Mahlbereich fallen können.

‌Voreinstellung‌: Schalten Sie die Mühle für 10 Sekunden ein und entsorgen Sie das vorgemahlene Kaffeepulver, um sicherzustellen, dass der Mahlgrad nicht angepasst wird.

‌Testen und Feinabstimmung‌: Bereiten Sie aus dem vorgemahlenen Kaffeepulver eine Tasse Kaffee zu und achten Sie dabei auf die Genauigkeit der Menge, Nivellierung und Pressschritte. Testen Sie die Qualität des Kaffees und die Extraktionszeit, indem Sie den Drehknopf ständig anpassen, bis der ideale Mahlgrad erreicht ist.

„Der Einfluss unterschiedlicher Mahlgrade auf den Kaffeegeschmack“:

‌Feinmahlung‌: Es erhöht die Extraktionsrate des Kaffees und macht den Kaffee gehaltvoller, aber eine zu feine Mahlung kann zu einer Überextraktion führen und Bitterkeit erzeugen.
„Gröberes Mahlen“: Dadurch wird die Extraktionsrate verringert und der Kaffee leichter. Zu grobes Mahlen kann zu unzureichender Extraktion und einem sauren Geschmack führen.

‌Anforderungen an den Mahlgrad bei verschiedenen Brühmethoden‌:
„Handgebrühter Kaffee“: erfordert eine feinere Mahlung, um eine ausreichende Extraktion zu gewährleisten.
‌French Press‌: erfordert eine gröbere Mahlung, um eine Überextraktion zu vermeiden und den Geschmack zu beeinträchtigen.